Cocadas crudiveganas:
-4 cucharaditas colmadas de harina de almendra
-1 plátano
-1 cucharadita de maqui en polvo
-un puñado de coco en hojuelas o rallado
-cacao en polvo
Rico rico!
PREPARACIÓN:
Moler un platano maduro (cáscara con moretones para aprovechar sus
propiedades y su sabor dulce) y mezclar con una cucharadita de maqui en
polvo (antioxidantes). Luego añadir las 4 cucharaditas generosas de
harina de almendra (la venden hecha, es ideal para comer cruda). Agregar
el coco rallado y seguir mezclando.
NO PONER AZUCAR este es un alimento, no un caramelo.
En un plato espolvorear harina de almendra y cacao amargo en polvo.
Como la mezcla es pegajosa, cogemos un poco de mezcla con los dedos y la
reposamos sobre la harina y el cacao: dar vuelta para 'apanar' la
mezcla hasta que se puedan coger sin pegotear las manos.
ENJOY!!
